FC2ブログ
topimage

2018-10

10月のタイ料理教室スケジュール - 2018.09.28 Fri


人気のメニューで皆様をお待ちしております。

10月のタイ料理教室
2038_pc_port.jpg0242.jpg

0243.jpg0238.jpg
0227.jpg0228.jpg
0235.jpg0235_pc_port.jpg


オススメタイ料理クラス
10月6日(土) 13:00~
•プーニム・パッ・ポンカリー(ソフトシェルクラブのカレー炒め)
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
揚げたソフトシェルクラブをカレー粉などと一緒に炒めた料理。
•トム・クローン・クン・ヤーン(焼きエビのトムクローンスープ)
ต้มโคล้งกุ้งย่าง
トムヤムによく似たスープ。タマリンドのやわらかな酸味と、炒ったハーブの香ばしさがあります。

ナムプリッククラス
10月9日(火) 19:00~
•ナムプリック・ゲーンペット(レッドカレーペース)
น้ำพริกแกงเผ็ด
•ゲーン・ペット・ホーイナーンロム(牡蠣のレッドカレー)
แกงเผ็ดหอยนางรม
出来たてのレッドカレーペーストを使って牡蠣のカレーを作ります。
牡蠣のコクと合わさって、より一層風味が増します。

地方料理クラス
10月12日(金) 13:00~ 
•ガイ・ゴーレ
ไก่กอและ
鶏肉をスパイスを 効かせた ペーストと、ココナツミルクでとろりと煮込んだ料理。
•ムー・パット・ガピ・カップ・カーン・パクブン(空芯菜の茎入り豚肉のガピ炒め)
หมูผัดกะปิกับก้านผักบุ้ง
シャキシャキと歯ごたえのある空芯菜の茎と豚肉を、
小エビを発酵させたカピというペーストで炒めた料理。
味が濃いためご飯によく合います。

ワンプレートタイ料理クラス
10月14日(日) 13:00~
•カーオ・マン・ガイヤーン(鶏肉のあぶり焼きのせご飯)
ข้าวมันไก่ย่าง
鶏の油で香り付けして炊いたご飯の上に、炙り焼きをした鶏肉をのせ、
酸味・塩味・甘味そして少し辛味のあるタレをつけていただきます。
タイの代表的なワンプレートごはんです。
•サンカヤー・ファックトーン(かぼちゃプリン)
สังขยาฟักทอง
かぼちゃを丸ごと使って作るココナツミルク風味のプリンです。

気まぐれタイ料理クラス
10月16日(火) 19:00~ 
•クン・オップ・ウンセン(エビと春雨の蒸し焼き)
กุ้งอบวุ้นเส้น
中国料理をアレンジしたタイ中部地方の料理です。
エビのうまみが凝縮された春雨は、ぜひお試しいただきたいタイでも人気のメニューです。
10月28日(日) 13:00~ 
•トム・パロー(豚肉と卵のスパイス煮込み)
ต้มพะโล้
「パロー」とは、独特の香りと味をつけるスパイスのことです。
シナモン、コリアンダーシード、ローリエ、八角など、さまざまなスパイスから成り立っており、
それらを炒ってから粉末状にして調合し、スパイスで香りよく煮込みます。

ワンプレートタイ料理クラス
10月30日(火) 19:00~ 
•クアイティアオ・トムヤム・クン・ナムコン(エビのトムヤムヌードル)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น
エビを具にしたクリーミーでコクのあるトムヤムスープで食べるライスヌードル。
•カノム・プラパーイ
ขนมพะพาย

スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック:

http://thaiteccooking.blog.fc2.com/tb.php/358-42ee52b2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

オススメタイ料理クラス «  | BLOG TOP |  » タイ料理基本・中級コース募集締め切りまであと少し

プロフィール

thaitecchan

Author:thaitecchan
錦糸町にある「タイ教育・文化センター」タイ料理コースのレッスンの様子やメニューをご紹介します。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (12)
タイ料理基本コース (103)
タイのおやつクラス (4)
かんたんタイ料理コース (2)
ワンプレートタイ料理クラス (27)
タイの地方料理クラス (11)
オススメ(旧こだわり)タイ料理クラス (15)
ナムプリック(手作りペースト)クラス (21)
お知らせ (60)
毎日のこと (3)
料理コースについて (5)
クラススケジュール (3)
定番タイ料理クラス (19)
タイ料理中級コース (45)
フュージョンタイ料理 (3)
気まぐれタイ料理クラス (19)
特別クラス (3)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR