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2019-06

7/26 ワンプレートタイ料理 - 2016.07.26 Tue

本日のワンプレートタイ料理クラスのレッスンは、
センミー・パット・ポンカリー・クン(ビーフンのカレー粉炒め)と
ナーム・ソム・パン(オレンジのフローズンドリンク)の2品を作ります。

本日の材料です。
2016072601.jpg

とにかく、強火で手際よく!
先生も集中して材料をフライパンに入れていきます。
2016072608.jpg

あまりの真剣さに、通訳の石川さんが
「先生、集中しすぎて、一言もしゃべっていないです、、、(笑)」と、ご指摘。

「あ、、、そうだったわね(笑)」
2016072602.jpg

生徒さんも先生に習って手際よく炒めていらっしゃいます。
2016072603.jpg


生徒さん作のセンミー・パット・ポンカリー・クンです。
2016072604.jpg

続きまして、オレンジのフローズン・ドリンク。
氷が多くてミキサーがまわりにくい時は、お水を足して調整します。
2016072605.jpg

フローズンドリンク完成!
2016072606.jpg

今日はちょっと肌寒い一日でしたが、
ビーフンのカレー粉炒めとオレンジのフローズンドリンクという
バランスのよい組み合せにみなさん大満足!

今日もお疲れ様でした! 
2016072607.jpg

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