FC2ブログ
topimage

2019-11

タイ料理基本コース10回目 - 2015.03.14 Sat



基本コースの10回目の授業の様子です。

本日は「青パパイヤのサラダ」と「ラムヤイのたぴおかデザート」です。


1397.jpg

0892.jpg

シャキッとさせた青パパイヤを使います。

0895.jpg

石臼ではなく、素焼きの臼で味がなじむように~。

0904.jpg

完成です!

0893.jpg

香りを出します。

_0894.jpg

少し芯が残るくらいまで火を通します。

0908.jpg

1427.jpg

完成です。

次はカービングの練習です。

0930.jpg

0912.jpg

0941.jpg

ベジタブルカービング、本当に綺麗で華やかです。

みなさんお疲れさまでした。


スポンサーサイト



● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック:

http://thaiteccooking.blog.fc2.com/tb.php/191-76942bec
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

タイ料理「基本コース」「中級コース」の新規受講生募集中です。 «  | BLOG TOP |  » 中級2期13回目

プロフィール

thaitecchan

Author:thaitecchan
錦糸町にある「タイ教育・文化センター」タイ料理コースのレッスンの様子やメニューをご紹介します。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (12)
タイ料理基本コース (117)
タイのおやつクラス (4)
かんたんタイ料理コース (2)
ワンプレートタイ料理クラス (32)
タイの地方料理クラス (19)
オススメ(旧こだわり)タイ料理クラス (19)
ナムプリック(手作りペースト)クラス (23)
お知らせ (68)
毎日のこと (3)
料理コースについて (5)
クラススケジュール (3)
定番タイ料理クラス (19)
タイ料理中級コース (57)
フュージョンタイ料理 (3)
気まぐれタイ料理クラス (22)
特別クラス (3)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR